Le poisson gabonais arrive dans les assiettes des étudiants

Du poisson du pays dans les campus

L'idée est simple, et elle devrait parler à tous les Gabonais : mettre le poisson pêché chez nous dans les plats servis aux étudiants. Un protocole d'accord a été conclu pour lier l'économie bleue et les restaurants universitaires, avec un objectif clair : faire de la production halieutique nationale un levier d'amélioration des conditions de vie des étudiants.

Concrètement, les restaurants des campus se fourniraient en produits de la mer nationaux. Une assiette qui vient de nos côtes, pas des cales d'un cargo venu d'ailleurs.

Deux gagnants dans l'affaire

Le premier gagnant, c'est l'étudiant. Des repas de meilleure qualité, à un moment où le coût de la vie pèse sur les familles. Manger du poisson frais du pays, c'est aussi manger mieux, et souvent moins cher.

Le second gagnant, c'est la filière pêche. Dynamiser l'économie locale, c'est donner un débouché régulier aux pêcheurs et transformateurs gabonais. Un contrat qui revient chaque semaine, ce n'est pas rien pour un secteur qui travaille souvent au jour le jour, à Libreville, à Port-Gentil ou ailleurs sur le littoral.

Le protocole s'inscrit dans la logique de l'économie bleue, cette idée de faire de la mer et de ses ressources un vrai moteur de richesse pour le pays.

Ce que ça change pour de vrai

Pour les pêcheurs, c'est la promesse d'un débouché stable, qui rentre dans les plats les plus fréquentés du pays : les restaurants de nos universités. Pour les familles, c'est un repas étudiant qui gagne en qualité sans exploser en prix.

Il faudra maintenant que le poisson arrive bien dans les cantines, à la bonne fréquence et à la bonne qualité. Mais le cap est donné, et il est clair : nourrir nos étudiants avec ce que produit notre pays, faire travailler nos pêcheurs, et donner à la mer gabonaise la place qu'elle mérite dans les assiettes comme dans l'économie.